Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για την καταπολέμηση της γήρανσης;

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα επίσημα στοιχεία δείχνουν ότι σήμερα οι τρεις μεγαλύτερες χώρες στον κόσμο με το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής είναι το Πριγκιπάτο του Μονακό, η Ιαπωνία και η Σιγκαπούρη. Αυτά είναι μέρη όπου οι κάτοικοι έχουν υψηλή ποιότητα ζωής και ένα σημαντικό στοιχείο αυτού είναι η κατανάλωση υγιεινών γευμάτων.

Συχνά, διαπιστώνουμε επαίνους για τα “σούπερ-τρόφιμα” στα μέσα μαζικής ενημέρωσης – τρόφιμα τόσο υψηλά σε θρεπτική αξία που θεωρούνται ως διατροφικοί υπερήρωες. Οι διατροφολόγοι απορρίπτουν τον όρο “superfoods” ως λέξη-κλειδί που μπορεί να επηρεάσει τους ανθρώπους να θέσουν υπερβολικά υψηλές προσδοκίες σε μια περιορισμένη γκάμα τροφών, όταν στην πραγματικότητα μια ισορροπημένη διατροφή και υγιεινός τρόπος ζωής απαιτούν περισσότερη προσπάθεια. 

Παρ ‘όλα αυτά, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που είναι πιο θρεπτικά από άλλα, και πολλά από αυτά, όπως έδειξε η έρευνα, έχουν προστατευτική επίδραση σε μια σειρά ασθενειών. 

ΟΣΟ ΠΙΟ ΓΡΗΓΟΡΑ ΠΕΡΠΑΤΑΣ, ΤΟΣΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΖΗΣΕΙΣ

Σόγια

Τα φασόλια είναι πλούσια σε ισοφλαβόνες, ένα είδος φυτοοιστρογόνου – δηλαδή. φυτικές, οιστρογόνου ουσίες. Οι ισοφλαβόνες είναι γνωστό ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Έτσι, μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της φλεγμονώδους αντίδρασης του σώματος, να επιβραδύνουν τη γήρανση του κυττάρου, να καταπολεμήσουν τα μικρόβια, καθώς επίσης και να προστατεύσουν κατά ορισμένων τύπων καρκίνου.

Καρότα

Το καρότο συνιστάται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε β-καροτένιο. Το βήτα-καροτένιο μπορεί να μετατραπεί από το σώμα μας σε βιταμίνη Α, η οποία, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH), «εμπλέκεται στην ανοσοποιητική λειτουργία, την όραση, την αναπαραγωγή και την κυτταρική επικοινωνία». Τα σώματα μας δεν μπορούν να παράγουν μόνοι τους τη βιταμίνη Α, οπότε πρέπει να προέρχονται από τη διατροφή μας.

Επιπλέον, η έρευνα έδειξε ότι τρόφιμα πλούσια σε καροτενοειδή μπορούν να προστατεύσουν από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και τα προβλήματα όρασης που προκαλούνται από το γήρας.

Η ΦΙΛΗ ΜΟΥ ΤΡΩΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΧΑΙΝΕΙ!

Λαχανικά

Ένας άλλος σημαντικός τύπος τροφής στον κατάλογό μας είναι τα “λαχανικά Brassica” – τα οποία περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία από πράσινα τρόφιμα, όπως λάχανο, μπρόκολο, λάχανα Βρυξελλών, κουνουπίδι, bok choy, ραπανάκι και λάχανο.

Αυτά τα λαχανικά διαθέτουν ιδιαίτερα πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών βιταμινών (C, E, K και φυλλικού οξέος), μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο και σελήνιο) και καροτενοειδή (λουτεΐνη, βήτα καροτίνη και ζεαξανθίνη). Επίσης συμβάλλουν στην επιβράδυνση της γνωσιακής παρακμής. Συνεπώς, οι ερευνητές προτείνουν ότι “η προσθήκη ημερησίως σε πράσινα, φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος για να προωθηθεί η υγεία του εγκεφάλου σας”.

Σολομός

Ο σολομός είναι γεμάτος με πρωτεΐνες και περιέχει επίσης πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία λέγεται ότι είναι ευεργετικά για την όραση. Η έρευνα έδειξε ότι το ωμέγα-3 προστατεύει από το σύνδρομο ξηροφθαλμίας, που χαρακτηρίζεται από ανεπαρκή λίπανση των ματιών, που μπορεί να οδηγήσει σε πόνο και θολή όραση. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν συσχετιστεί με την υγεία του εγκεφάλου και η έρευνα υποδηλώνει ότι μπορούν να αποτρέψουν τη γνωστική υποβάθμιση που σχετίζεται με τη γήρανση.

Επιπλέον, αυτός ο τύπος ψαριών είναι πλούσιος στο μεταλλικό σελήνιο, το οποίο συμβάλλει στην υγεία του θυρεοειδούς αδένα. Ο θυρεοειδής αδένας βοηθά στη ρύθμιση της ορμονικής δραστηριότητας και συμμετέχει στις μεταβολικές διαδικασίες.

ΠΩΣ Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΒΟΗΘΑΕΙ ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΜΟΥ?

Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή είναι οι ηγέτες μιας υγιεινής διατροφής. αυτά περιλαμβάνουν έναν αριθμό φρούτων που είναι τώρα διαθέσιμα σε όλο τον κόσμο, όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια, τα λάιμ, οι κλημεντίνες και τα μανταρίνια.

Τα εσπεριδοειδή έχουν προταθεί από διατροφολόγους τόσο για τη υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονώδους βλάβης και της απομόνωσης λοιμώξεις.

Τα φρούτα είναι άφθονα σε άλλα μακροθρεπτικά συστατικά, όπως σάκχαρα, διαιτητικές ίνες, κάλιο, φολικό οξύ, ασβέστιο, θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β-6, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, ριβοφλαβίνη και παντοθενικό οξύ.

Οι τρέχουσες μελέτες υποδεικνύουν ότι η γενετική μας σύνθεση μπορεί να έχει σημαντικό λόγο για το ποια τρόφιμα λειτουργούν καλύτερα για την υγεία μας. Συνεπώς, διατηρώντας κατά νου τον κατάλογο των θρεπτικών τροφίμων, σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε την υγιεινή διατροφή που είναι πιο αποτελεσματική για εσάς!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την παροχή των υπηρεσιών του, την εξατομίκευση των διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας του. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο